Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (2024)

Được viết bởiPam Xuất bản vào

Chuyển đến Công thứcCông thức in

Bất cứ khi nào tôi đến Panera Bread tôi đều có một bát Súp hành tây kiểu Pháp của họ. Đó là món súp yêu thích tuyệt đối của tôi. Chỉ nghĩ đến thôi cũng thấy đói rồi. Cách đây rất lâu, vào năm 2010, tôi tình cờ tìm được mộtPanera Bread Công thức súp hành tây kiểu Pháp bắt chướcđiều đó có vẻ dễ dàng, tuy hơi tốn thời gian. Sau đó, tôi tìm thấy thêm một vài công thức nấu ăn. Tôi đã thực hiện một số điều chỉnh, kết hợp các công thức nấu ăn cho đến khi tìm thấy sự kết hợp mà mình thích. Kết quả rất đáng để bạn gặp rắc rối.

Bánh mì Panera Công thức súp hành tây kiểu Pháp Copycat

Phục vụ món súp này với bánh sandwich làm từ bánh mì giòn hoặc với món salad dành cho người sành ăn. Món súp này ngon đến nỗi gia đình chúng tôi nghĩ nó thậm chí còn ngon hơn cả Panera. Nó dày, đậm đà và có rất nhiều hương vị hành tây.

Mẹo nấu ăn:

  • Điều chỉnh muối, hạt tiêu, húng tây và hương thảo trong công thức này cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Luôn bắt đầu với lượng gia vị thấp nhất và sau đó thêm nhiều hơn nếu cần.
  • Cần một phiên bản không chứa gluten của món súp này? Thay thế một lượng tương đương bột mì không chứa gluten cho bột mì được sử dụng trong công thức và 1 muỗng canh nước tương không chứa gluten hoặc tamari cho nước tương.
  • Bạn cũng có thể thay thế 1/4 cốc bột ngô bằng bột mì.
  • Ngoài ra, hãy sử dụng bánh mì không chứa gluten khi chế biến bánh mì nướng hoặc bỏ qua bánh mì nướng.
  • Điều này làm cho súp đặc, vì vậy nếu bạn thích súp loãng hơn hãy sử dụng 1/4 cốc bột mì.

Bổ sung tốt:

  • Làm cho món súp trở nên chân thực hơn bằng cách dùng kèm với bánh mì nướng tự làm (xem mẹo bên dưới về cách làm chúng.)
  • Rắc phô mai Parmesan lên trên.
  • Đôi khi, khi không có Parmesan trong tay, tôi cắt nhỏ phô mai mozzarella để đặt lên trên. Nó vẫn ngon.

Công thức bánh mì tự làm

Thành phần cần thiết:

  • 1 ổ bánh mì Pháp
  • 1 thanh bơ (tốt nhất là không ướp muối)
  • gia vị tùy chọn: 1 đến 2 muỗng cà phê bột tỏi hoặc bột hành tùy chọn - điều chỉnh theo khẩu vị của bạn

Để làm bánh mì nướng:

  • Cắt bánh mì Pháp thành khối. Tôi cố gắng làm cho các hình khối của mình có kích thước khoảng 1 inch.
  • Trong chảo lớn, đun chảy bơ ở lửa vừa cao. Thêm các khối bánh mì. Nếu dùng gia vị thì rắc đều gia vị lên bánh mì.
  • Xào bánh mì trong 3 đến 4 phút, khuấy thường xuyên để phủ đều bánh mì.
  • Lấy bánh mì ra khỏi chảo và đặt lên khăn giấy cho ráo nước.

Hướng dẫn đông lạnh:

Công thức súp hành tây kiểu Pháp Panera Bread bắt chước có thể được đông lạnh nên bạn sẽ luôn có sẵn một mẻ! Đây là cách thực hiện:

  • Để súp nguội ít nhất 20 đến 30 phút trước khi đông lạnh.
  • Đặt súp vào hộp kín hoặc túi bảo quản đông lạnh. Bảo quản được tối đa 3 tháng.
  • Để rã đông, hãy đặt súp vào tủ lạnh qua đêm.
  • Không thêm bánh mì nướng hoặc phô mai vào súp trước khi đông lạnh.

Công thức có thể in:

Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (5)

Bánh mì Panera Công thức súp hành tây kiểu Pháp Copycat

Công thức của Pam

Khẩu phần

6

phần ăn

thời gian chuẩn bị

20

phút

Giờ nấu ăn

35

phút

Calokcal

Một công thức sao chép Súp hành tây kiểu Pháp của Panera Bread.

Thành phần

  • 1 thanh bơ không muối

  • 4 củ hành vàng lớn, thái lát mỏng

  • 4 củ hành trắng lớn, thái lát mỏng

  • 2 thìa cà phê tỏi băm

  • 7 chén nước luộc thịt bò

  • 2 chén nước luộc gà, chia làm 2 phần bằng nhau

  • 1/2 chén bột mì đa dụng

  • 1 đến 1 1/2 muỗng cà phê húng tây khô, dùng theo khẩu vị

  • 1/2 đến 1 muỗng cà phê hương thảo khô, dùng tùy khẩu vị

  • 1 đến 1 1/2 muỗng cà phê muối, dùng theo khẩu vị

  • 1 thìa cà phê tiêu đen xay

  • 1 lá nguyệt quế

  • 1 muỗng cà phê nước sốt ớt cay

  • 1 muỗng canh nước tương

  • Để trang trí: Sử dụng như sau:
    6 lát bánh mì Pháp hoặc bánh mì nướng tự làm (xem công thức ở trên)
    1 cốc phô mai Parmesan, cắt nhỏ

Hướng

  • Trong một tô lớn trộn nước luộc thịt bò và 1 chén nước luộc gà. Để qua một bên.
  • Trong một bát nhỏ, trộn nước luộc gà còn lại và bột mì cho đến khi hòa quyện và không còn vón cục.
  • Trong một cái chảo hoặc lò nướng lớn kiểu Hà Lan, đun chảy bơ ở lửa vừa cao. Thêm hành tây thái lát vào nấu, khuấy liên tục cho đến khi hành tây mềm và trong suốt, khoảng 5 đến 7 phút.
  • Thêm tỏi băm và nấu thêm 30 giây, khuấy liên tục.
  • Thêm hỗn hợp nước luộc gà và bột mì vào súp. Khuấy liên tục, khoảng 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi hòa quyện. Trộn hỗn hợp nước luộc thịt bò/gà vào.
  • Thêm húng tây khô, hương thảo khô, muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế, sốt ớt cay và nước tương vào súp. Đun sôi, khuấy liên tục.
  • Giảm nhiệt để đun nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy. Ăn kèm với bánh mì Pháp hoặc bánh mì nướng tự làm, xem công thức ở trên và phô mai Parmesan cắt nhỏ.

Ghi chú

  • Điều này làm cho một món súp dày. Nếu bạn thích súp loãng hơn, hãy sử dụng 1/4 cốc bột mì.

Nếu bạn thích công thức này, bạn có thể tìm thấycông thức ban đầu, chưa được điều chỉnh ở đây.

Công thức bắt chước yêu thích của bạn là gì? Bạn làm công thức bắt chước nào ở nhà?

Bạn có thể thích những công thức nấu súp này:

33 bình luận

  1. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (17)

    Pam

    Ngày 16 tháng 2 năm 2021 lúc 8:54 sáng

    Chào Sarah,
    Xin lỗi về rượu vang đỏ. Tôi đã thêm nó như một thành phần tùy chọn và sau đó quyết định lấy nó ra. Tôi nghĩ rằng tôi đã loại bỏ bước này. Nếu muốn thêm rượu vang đỏ thì dùng 1/4 cốc đến 1/2 cốc tùy theo khẩu vị. Ngoài ra, vâng, hành tây có thể được thái hạt lựu thay vì thái lát nếu bạn thích.

  2. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (18)

    Robin

    Ngày 22 tháng 1 năm 2017 lúc 7:16 chiều

    Tôi cũng giảm lượng hạt tiêu thêm vào công thức nhưng tôi thêm một chút Tabasco để tạo cảm giác ăn ngon miệng. (Tôi tìm thấy mẹo đó trên một phiên bản sao chép khác của công thức).

  3. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (19)

    Bethany

    Ngày 17 tháng 1 năm 2016 lúc 4:10 chiều

    Món súp này trông tuyệt vời.

  4. Pingback:3 Thành phần Nồi Hầm Ớt #Glutenfree nữa nhé! - Đơn giản là mẹ miền Nam

  5. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (20)

    Jim

    Ngày 28 tháng 10 năm 2015 lúc 12:23 sáng

    Làm món súp này vào Chủ nhật, đó là tất cả những gì tôi có trong bữa tối 3 ngày qua. Tôi nghĩ nó ngon hơn Panera, công thức nấu ăn thật tuyệt vời. Cảm ơn rất nhiều. Kể từ khi Panera loại bỏ nó khỏi thực đơn của họ, tôi nghĩ rằng tôi sẽ không bao giờ tìm thấy một loại hành Pháp ngon như vậy nhưng bạn đã đánh bại nó. TUYỆT VỜI

    • Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (21)

      Pam

      Ngày 13 tháng 1 năm 2016 lúc 2:23 chiều

      Vui mừng bạn thích nó!

  6. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (22)

    Becky

    Ngày 6 tháng 8 năm 2015 lúc 10:05 sáng

    Chú ý gia vị! Lẽ ra tôi nên nếm thử món súp trước khi mù quáng làm theo hướng dẫn. Tôi thích hạt tiêu đen, nhưng 1,5 thìa cà phê là RẤT NHIỀU hạt tiêu! Tôi đã làm hỏng cả cái nồi. Tôi bướng bỉnh đến mức ăn luôn một bát. Tôi nghĩ nó sẽ ngon hơn nếu có ít tiêu hơn. Tôi sẽ thử lại.

    • Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (23)

      Pam

      Ngày 6 tháng 8 năm 2015 lúc 1:16 chiều

      Vâng, nhất định phải điều chỉnh gia vị cho vừa miệng nhé! Cảm ơn đã cho tôi biết, Becky!

  7. Pingback:30 Công Thức Nhà Hàng Mèo Sao Chép #recipes - Trippin With Tara

  8. Pingback:151 Công Thức Nấu Món Canh Đơn Giản - Life Love Liz

  9. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (24)

    Carrie Phelps

    Ngày 2 tháng 1 năm 2014 lúc 7:13 chiều

    Tôi nhận được điều này mỗi khi tôi đến đó! Cảm ơn bạn đã chia sẻ!!

  10. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (25)

    Corinne

    Ngày 2 tháng 1 năm 2014 lúc 6:23 chiều

    Tôi thích súp hành kiểu Pháp. Tôi cũng yêu thích Panera nhưng chưa bao giờ ăn món súp này trước đây. Tôi rất vui vì bạn đã đơn giản hóa công thức. Đôi khi thật khó để thưởng thức bữa ăn nếu bạn phải dồn hết năng lượng chỉ để nấu nó!

  11. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (26)

    Pam

    Ngày 2 tháng 1 năm 2014 lúc 1:31 chiều

    Tôi cũng thích món súp của họ! Tôi rất vui mừng được thử công thức này. Nó sẽ thành công vào cuối tuần này!

  12. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (27)

    amanda @attachedmoms

    Ngày 2 tháng 1 năm 2014 lúc 10:49 sáng

    Tôi yêu các món súp. Có rất nhiều cái tuyệt vời ngoài kia và điều này nghe có vẻ như là một người chiến thắng!

  13. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (28)

    Liz @ A Nut in a Nutshell

    Ngày 2 tháng 1 năm 2014 lúc 10:36 sáng

    Đó là món súp yêu thích tuyệt đối của bố tôi. Ôi, ước gì tôi có thể làm cho anh ấy một bát theo công thức của bạn!

  14. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (29)

    Ashley Gill

    Ngày 2 tháng 1 năm 2014 lúc 9:44 sáng

    Tôi yêu Panera! Tôi nghĩ tôi có thể thay đổi loại bột thành Tinh bột ngô trong công thức này và chấp nhận những hạn chế mới của mình… Cảm ơn bạn! Tôi sẽ thử nó. Nghe có vẻ ngon!

  15. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (30)

    Annie Mai

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 11:40 chiều

    Bây giờ tôi đói sau khi đọc bài đăng này, đặc biệt là đối với Panera!

  16. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (31)

    GossipMoms (@GossipMoms)

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 9:47 chiều

    tôi muốn bánh mì không có trong súp của mình, nhưng tôi thích một đĩa bánh mì ăn kèm với súp của mình, nhưng công thức có vẻ ngon nên tôi thử nó với bánh mì, ai biết được, nó có thể ngon lắm

  17. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (32)

    Mẹ bánh quy khó tính

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 9:38 chiều

    Súp hành tây kiểu Pháp nghe có vẻ là một cách tuyệt vời để sưởi ấm trước cơn bão tuyết sắp xảy ra mà chúng ta sẽ gặp ở Thành phố New York trong tuần này. Tôi chỉ có thể tưởng tượng nó có vị nồng nhiệt như thế nào.

  18. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (33)

    tiểu thư Lilith

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 8:56 chiều

    Tôi chưa bao giờ thực sự thích món súp hành tây kiểu Pháp nhưng món ăn của bạn trông thật tuyệt vời. Cám ơn vì đã chia sẻ.

  19. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (34)

    Jennifer Williams

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 8:46 chiều

    Tôi thích tìm những công thức nấu ăn ngon cho mèo cho những địa điểm yêu thích của tôi. Cuối cùng chúng tôi cũng nhận được Bánh mì Panera ở gần tôi nhưng vẫn muốn làm nó ở nhà hơn.

  20. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (35)

    Laura J

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 4:18 chiều

    Oh wow..trông thật tuyệt vời!!!! Tôi phải cố gắng! Tôi yêu món súp của họ!

  21. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (36)

    bãi cỏ

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 3:47 chiều

    Mẹ tôi gần đây đã chiêu đãi tôi Panera và tôi đã bị cuốn hút kể từ đó. Tôi thích súp cheddar bông cải xanh của họ nhưng sẽ phải thử súp hành tây vào lần tới. Nếu nó trông giống công thức của bạn, tôi chắc chắn nó sẽ rất tuyệt vời!

  22. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (37)

    Sarah Bailey

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 3:16 chiều

    Tôi phải thừa nhận rằng tôi hơi nhàm chán khi nói đến món súp và thường chỉ ăn cà chua nhưng món này nhìn và nghe rất hay – tôi chắc chắn có thể bị thuyết phục để thử nó. x

  23. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (38)

    Ronnie

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 3:03 chiều

    Súp hành tây là món súp YÊU THÍCH của tôi… đặc biệt là vào mùa đông. Món này trông ngon đấy, Pam. Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức! Tôi sẽ thử.

  24. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (39)

    Terry

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 2:39 chiều

    Tôi thích súp hành tây kiểu Pháp nhưng công thức tôi có lại yêu cầu đường. Tôi không thấy đường trong công thức của bạn nên tôi cần thử. Tôi sẽ quay lại để cho bạn biết nếu tôi làm vậy và nó diễn ra như thế nào.

  25. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (40)

    hổ phách Edwards

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 1:42 chiều

    Ồ tôi cần cái này! Chúng tôi không có bánh mì Panera ở gần và tôi đã thiếu đồ ăn của họ, một thứ gì đó rất khốc liệt kể từ khi chúng tôi chuyển đến đây!

  26. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (41)

    becca

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 1:37 chiều

    món này trông ngon quá, tôi chưa bao giờ ăn ở Panera nhưng các công thức nấu ăn bắt chước trông thật tuyệt vời, ghim nó lại để dùng sau

  27. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (42)

    marielle altenor

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 12:57 chiều

    Tôi yêu tôi một ít súp. Chưa bao giờ có món súp hành tây kiểu Pháp trước đây. Hôm nay chúng ta sẽ đi vào thị trấn với món súp joumou tuyệt vời. Không thể chờ đợi điều đó! chúc một năm mới thật tuyệt vời nhé!

  28. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (43)

    Elise

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 12:39 chiều

    Tôi yêu món súp hành tây kiểu Pháp! Tôi chưa bao giờ có nó ở Panera, nhưng cái này trông thật tuyệt!

  29. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (44)

    Robin (Mẹ Masshole)

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 12:03 chiều

    Tôi thích món súp đó và tôi chắc chắn muốn thử món này ở nhà. Tôi sẽ tiết kiệm cho mình rất nhiều tiền bằng cách tự mình làm ra nó 🙂

  30. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (45)

    Karen Hewitt

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 11:35 sáng

    Tôi chưa bao giờ thử món súp hành kiểu Pháp trước đây, nhưng món này có vẻ dễ thử

  31. Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (46)

    Michele

    Ngày 1 tháng 1 năm 2014 lúc 9:34 sáng

    Tôi thực sự thích món súp của Panera – món tôi thích nhất thực ra là Súp bí đỏ (có ai có công thức sao chép món đó không?) Vấn đề duy nhất của tôi với món súp của họ - Hành tây kiểu Pháp nói riêng là vị mặn của nó - có lẽ nếu tôi tự làm và giảm lượng muối XUỐNG–và cố gắng không dùng nước dùng muối–bây giờ có một ý tưởng!!

Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (47)

Sách dạy nấu ăn chuẩn bị bữa ăn không chứa gluten hiện đã có sẵn. Nó chứa 12 kế hoạch bữa ăn hàng tuần và mọi thứ bạn cần biết để không có gluten! Đặt hàng bằng cách click vào hình trên. (liên kết liên kết)

Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (48)

Chào mừng! Chúng tôi là Pam & Brittany Wattenbarger và chúng tôi rất vui vì bạn đã ở đây. Chúng tôi chia sẻ các công thức nấu ăn đơn giản tại nhà, các cuộc phiêu lưu du lịch và các chủ đề về lối sống.Có một câu hỏi hoặc bình luận? Bạn muốn hợp tác với chúng tôi? Gửi cho chúng tôi một dòng tại Simplysouternom(at)yahoo(dot)com hoặc tìm hiểu thêm về chúng tôiđây

Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (49)

Tham gia Nhóm Facebook Chia sẻ Công thức Miễn phí của chúng tôi! Nhấp chuộtđây.

Bánh mì Panera Súp hành tây kiểu Pháp Copycat Recipe – Simply Southern Mom (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Domingo Moore

Last Updated:

Views: 6291

Rating: 4.2 / 5 (53 voted)

Reviews: 84% of readers found this page helpful

Author information

Name: Domingo Moore

Birthday: 1997-05-20

Address: 6485 Kohler Route, Antonioton, VT 77375-0299

Phone: +3213869077934

Job: Sales Analyst

Hobby: Kayaking, Roller skating, Cabaret, Rugby, Homebrewing, Creative writing, amateur radio

Introduction: My name is Domingo Moore, I am a attractive, gorgeous, funny, jolly, spotless, nice, fantastic person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.